chore: add .gitignore y dejar de trackear bytecode .pyc

- .gitignore para Python, .env, *.db y artefactos de editor/OS
- git rm --cached de todos los __pycache__/*.pyc previamente trackeados

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -0,0 +1,35 @@
+# Python
+__pycache__/
+*.py[cod]
+*$py.class
+*.egg-info/
+.eggs/
+build/
+dist/
+
+# Virtualenvs
+.venv/
+venv/
+env/
+
+# Secrets / config local
+.env
+.env.*
+!.env.example
+
+# Datos / runtime
+*.db
+*.db-wal
+*.db-shm
+/data/
+
+# Tests / coverage
+.pytest_cache/
+.coverage
+htmlcov/
+
+# Editor / OS
+.vscode/
+.idea/
+*.swp
+.DS_Store